玉米作为一种粗粮，富含膳食纤维，营养价值与口感也是粗粮中数一数二的，玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁，玉米炖排骨等！

今天就分享一道饭前饭后都可以吃，关键孩子特爱吃的玉米烙。

食材有 玉米罐头1个，白糖，红薯粉，豆油，沙拉酱或番茄沙司！

做法：1 把玉米罐头打开，倒入漏勺里，再倒入白糖和红薯粉翻匀。

2 锅里倒入500克左右的油，油温烧至7成热，把油倒出，锅里留少许的底油。

3 把裹好的玉米用手平摊在锅中（可以关火） 摊好后，点小火 煎 （小火）3分钟左右，

再把热油倒入锅里，记住要顺着锅边先加入少许的油，等玉米烙都成型后再将全部热油倒入锅里。 玉米这时会慢慢飘起的。再炸至金黄色起锅装盘

4 把玉米烙切成几小块，再挤入沙拉酱或番茄沙司，要根据个人的口味选择放入的调味品。好了一道饭前饭后都可以享用的美味甜品做好了，关键孩子们太爱吃了！！

温馨提醒，玉米烙选用超市的玉米罐头，关键是甜玉米为最佳！

油温要把持好，7成热油倒出锅，只留少许底油备用。摊玉烙时要把玉米平整摊好。煎玉米时要用小火煎3分钟为宜，这时再慢慢加入少许热油，等玉米定型时再把剩下的热油全倒入锅里。根据个人的口味调入酱料！！