饺子皮不包饺子，做早餐全家都爱吃，几分钟一锅，酥脆掉渣还补钙！说起早餐的重要性，大多人都认识到了。因为种种原因，自己亲自下厨为家人做早餐的却不太多，其实做个早餐没有那么复杂滴。

就像今天这个早餐饼，不和面不擀皮，用剩饺子皮就能轻松完成，酥酥脆脆的层层起酥，还可以随自己的喜欢，做成香葱味、麻辣味、椒盐味、孜然味或者甜味的。不用什么技巧，一口锅几分钟就能完成。有兴趣的伙伴们一起来试试吧：

材料很简单：饺子皮30张 芝麻酱2大勺 椒盐适量 小香葱适量

1.准备食材

2.小香葱洗净切成碎粒，也可以换成大葱，只是味道没有小香葱好吃，也可以不加

3.取一张饺子皮涂上适量芝麻酱，撒椒盐和小葱

4.如此反复加到第六层，用擀面杖擀成薄片，要两面反复擀，以免面皮不匀

5.用快刀子划成细条，划的细条要均匀一些，这样起酥更好

6.从一边依次卷起，旋转几圈顺势轻轻拉长

7.从一头卷起，尾部压在小饼底部用手按扁

8.用擀面杖稍微擀薄一点，这样可以快速成熟

9.不粘锅烧热加油放入小饼，小火烙至两面酥脆金黄即可出锅，一定用小火两面反复烙，这样的起酥效果最好