史上最全潮州菜详解
= 前言 =其实从动笔写第一篇美食开始，就一直有一个念头，要好好地介绍下自己的家乡菜——潮菜。为什么会有这个念头呢？因为不管是我以前在外读书，还是现在写文，总会有人跟我打听各...
薄薄的壳里藏有的无限鲜美——薄壳
薄壳是一种小型蛤，因壳薄而得名。薄壳是潮汕地区对它独有的称呼，在闽南地区称其为“海瓜子”（海瓜子也是扁蛤的称呼）。薄壳的体型很小，薄壳肉小如黄豆，甚至可用“颗”形容，体表有粘...
= 前言 =其实从动笔写第一篇美食开始，就一直有一个念头，要好好地介绍下自己的家乡菜——潮菜。为什么会有这个念头呢？因为不管是我以前在外读书，还是现在写文，总会有人跟我打听各...
薄壳是一种小型蛤，因壳薄而得名。薄壳是潮汕地区对它独有的称呼，在闽南地区称其为“海瓜子”（海瓜子也是扁蛤的称呼）。薄壳的体型很小，薄壳肉小如黄豆，甚至可用“颗”形容，体表有粘...