汕头有条很有名的小吃街，叫华坞路。

有外地朋友来汕头游玩，想吃潮汕特色小吃或牛肉火锅，都可以往华坞路带，一次性解决吃的问题。

PS：请不要指望黄小西一篇文章帮你吃遍整条华坞美食，那么多美食，宝宝撑不下，这篇文章帮你打开汕头小吃美食大门，还是可以的。

1.猪肠涨糯米

黄小西来了三次，不是卖完就是关门，吃不到猪肠涨糯米，没法拍图片，只能手绘补图。

这是一家深藏不露的老店，卖了几十年的猪肠涨糯米（猪肠里面塞着糯米，猪肉，花生）。门口连个招牌都没有（比较难找，在华坞市场往下走，第一个小路右拐，看到一堆人排队就是，看下图），11点多开门，卖完就收摊。

这家店铺是师傅推荐：用料新鲜，做得用心，算作汕头比较好吃的猪肠涨糯米。师傅说，每次他都打包回去吃，每次去都是排队。

如果是外地人，第一次吃可以点15元猪肠涨糯米尝鲜。如果吃不惯猪肠涨糯米的甜酱，加一碗粉肠汤解腻。

猪肚汤就贵一点，口感还是家里煮的好。难得出来游玩，就是花钱的，试试也好。

2.蚝烙

不知道从何时开始，傻脑蚝烙店铺就成了外地游客打卡网红店。

蚝烙用大火，猛油，鸭蛋炸的酥脆。吃了第一口觉得很香，第二口老阿姨就觉得油腻，不想吃。

作为外地游客，来尝鲜的可以试试，炸的酥脆的口感比潮汕其它蒸煮小吃更容易接收，价位不贵，一份8元。

如果想吃经典厚重的蚝烙，到小公园西天巷试试；想吃创新的舌尖上同款蚝烙，到银屏试试，蚝烙里面还加花甲。

作为本地人，建议回家自己煎了，黄小西有自制的薯粉，老妈做出来口感完全不同，最好吃了。

3.牛肉火锅

（联通好同事供图）

很多游客来了汕头，就奔着那颗吃了会弹起来的牛肉丸。建议来试牛肉火锅，一盘28元的胸口朥，脚趾肉，匙柄，让你敞开肚腩，大胆吃，吃，吃...

汕头牛肉逐步商业化，可能吃完后，你会觉得没什么特别之处，心念念那罐沙茶，来汕头还是推荐你试试，牛肉非常鲜。

华坞的八合里牛肉丸店爆火，在那里会看到很多拉行李箱的人在吃，满满的人，看了连吃的欲望也会下降。

在市区内可以去杏花吴记牛肉丸，玉兰牛肉丸。远一点可以到新溪，一条路满满的牛肉店，随君选择。

4.尖米圆/鱼肠米粉

科普下：尖米圆就是两头尖的粿条，哈哈，换了个马甲的粿条

这个推荐有点黑暗料理，潮汕人比较节俭，对于鱼肠和鱼皮不浪费，做成鱼肠米粉。如果怕腥的童鞋，这款小吃直接跳过。

华坞路上这家鱼肠米粉店，鱼肠+猪脑+鱼皮，绝配，不怕腥的童鞋，值得试试。

5.炸豆腐

炸豆腐是潮汕小吃，很尴尬，在汕头市区还没吃到好吃的炸豆腐可以推荐。

以前吃过的炸豆腐，第一口口感很酥脆，脆到有点硬，没有豆香。

曾经在普宁吃过念念不忘的炸豆腐后，可惜在汕头找不到（碎碎念，忽略）。

6.肠粉

在每个汕头人心里都有一条专属肠粉，皮厚皮薄皮滑，有米浆味，每个肠粉都有他专属特点去抓住食客的味蕾记忆。

没法去评判说哪一家好吃，看到有排队的都可以去试试，适合就是最好的美味。

7.炒糕粿

炒糕粿，咋形容呢？以前带过外地朋友来汕头吃炒糕粿，他们对于咸的东西配着糖粉吃，无比惊奇，表示难接受。

最好吃的炒糕粿，是加个鸡蛋，煎到两边金黄，外脆内软。在华坞路有家洪记炒粿，还不错。

8.糖葱薄饼等小吃

这图不是糖葱博饼，好尴尬，宝宝又没图了

在这里有蛮多汕头特色小吃手信，比如糖葱薄饼，很尴尬又是甜的。这种可以买后回家包，可以当手信。

还有宝斗饼，是联通小姐姐力推的儿时零食（土豪的美食），巨甜，但是却是小姐姐小时候的最爱。吃一口，能量爆棚，超级香，适合当做手信送给家里人。

华坞路隐藏了很多王者小吃，有很多做了很久的店，从以前路边摊摆到现在的实体店。喜欢逛老街的童鞋，别错过这里。

没法，越写越饿，写不下去了，先回家吃饭先。

—End—

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有人叫我老姿娘

也有人叫我siri