昨天小编的大学室友在朋友圈中发到：突然想吃大学旁边小吃街的布袋馍，可惜吃不到啊！

没看的时候不会想，但突然看到之后小编不禁也非常想吃大学小吃街边的各种美味小吃了！是不是那些越难买到的食物越会勾起人们的念想呢？

因此小编问了下身边的同事，结果大家的答案真的是千奇百怪，有人说自己会在半夜的时候突然想吃高铁上的盒饭，还有人说特别想吃小时候学校旁开的小饭店做的饭…

果真，越难买到的越想吃！那么大家有没有过突然很想吃某种很难买到的食物的经历呢？今天小编就将自己的经历分享给大家~

有一段时间小编非常想吃舒芙蕾，但苦于周边的烘焙店都没有售卖的，就拉着自己的好朋友开两小时的车去找有卖舒芙蕾的店铺，结果找到后仅吃了一块舒芙蕾、喝了杯奶茶就开车返回了。被朋友吐槽说就为了这点吃的不够浪费车油钱。

可能很多人还不知道舒芙蕾是什么，那就给大家普及一下！

▍什么是舒芙蕾？

舒芙蕾，也被称为蛋奶酥，是一种源自法国的烹饪方法。主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙后质轻而蓬松，美味可口，是新一代网红美食。

在法语中，“舒芙蕾”的意思是使充气或蓬松地胀起来，形容其口感非常的形象。

刚刚制作完成的舒芙蕾外观十分饱满，且具有弹性，但接触空气后，约1分钟就会塌陷，所以要吃这种甜点，最好在刚出炉后立即享用，这也是小编不远万里驱车去吃舒芙蕾的原因~

▍舒芙蕾是现代才有的吗？

因为很多人没听说过舒芙蕾，所以将其定义为现代产品，但舒芙蕾并不是现代才有的哦！

舒芙蕾在法国中世纪就已出现，但并没有提拉米苏、慕斯、马卡龙等甜品这般在中国知名，所以令大家造成误解。很多人知道舒芙蕾，还是因为谢霆锋曾经在某节目中形容范冰冰：“你是超难搞的，就像舒芙蕾！”也从侧面表达了舒芙蕾制作工序麻烦，价值较高！

但现代网红版舒芙蕾不再进入烤箱烤制，而是用蛋糕裱花袋将原料挤入铁板，加盖后直接烤制，烤好后的舒芙蕾进行摆盘，然后加入芝士浆、珍珠、肉松、抹茶浆等各种配料，形成丰富的风味，操作更加的简单快捷。

▍网红版舒芙蕾为何受茶饮品牌欢迎？

时至今日，网红版舒芙蕾走进我们的视野，虽制作方式和味道都与传统的味道有所不同，但仍受到无数年轻人的喜爱与欢迎。

而现在茶饮品牌竞争已经十分的激烈，茶饮+”的模式成为许多品牌关注的对象。很多茶饮店内都会出售软欧包，华夫饼，蛋挞等甜品小吃，而新一代网红舒芙蕾作为年轻人喜欢的美食之一，茶饮店自然不会将其放过。

但随着各种山寨店的横行，不少店舒芙蕾的口味并没有达到消费者的预期，舒芙蕾的热度已经不断的下滑了。不知道大家有没有品尝过呢？或者，你想尝试一下吗？

你有没有什么突然很想吃的食物？欢迎与小编分享哦！