鲜酸开胃的家常菜来了，热天最下饭
【酸笋炒肉】食材酸笋150克、猪肉120克柿子椒1个、红椒1个色拉油1大匙、食盐1/8小匙姜10克、蒜10克料酒1大匙、生抽1大匙玉米淀粉1小匙、水2大匙步骤1.青红椒，酸笋切丝，瘦肉切...
土豆和这菜天生一对，维生素是苹果10倍，隔三差五吃，体质强
这种肉类最金贵，家里不是经常吃，隔三差五才会买一次。牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有...
4款创意菜，颠覆你对西红柿的看法
番茄鲈鱼
主料：新鲜鲈鱼(1条（约600g）)、调料：中等大小西红柿(2个)、番茄酱(5大勺)、料酒(1大勺)、盐(1/4小勺)、姜片(适量)、葱姜蒜(适量)、盐、糖(适量)、葱花(适量)、热水(...
小火炖融东坡肉
杨周彝兴趣广泛，尤好美食烹调，工余下厨近40年，每有一得，即码字成文，经常发表于杂志，终成集腋成裘之作《上海型男的做饭智慧》。星期天清晨去逛上海江苏路桥下的跳蚤市场，一位老太在...
3款夏季烧烤摊火爆美食制作诀窍，多动手动脑，生意火爆
烤牛肉大串流程:提前预制：1、取无注水散养黄牛里脊肉改刀成大块，加洋葱块、生粉、味精、鸡精、料酒、鸡蛋抓匀腌制；大葱、红彩椒切成段。2、按照1段大葱、3块牛肉、1段红彩椒、...
舌尖上的中国特产之惠州（续） | 网友：“惠州美食漏了这些！”
惠州夜景，漂亮不？上周我们做了舌尖上的中国特产之广东惠州后，有很多读者在评论区留言，提到很多惠州的美食，而小编漏掉了。按照读者们提供的线索，我们去搜寻了那些美食，发现果真是小...
招牌卤牛掌
卤水调制：1、干红椒500克、白芷200克、红栀子150克、小茴香100克、香砂100克、花椒80克、肉蔻60克、八角50克、桂皮50克、枳壳50克、草果20克、罗汉果5个用清水洗净后与拍散...