史上最全潮州菜详解
= 前言 =其实从动笔写第一篇美食开始，就一直有一个念头，要好好地介绍下自己的家乡菜——潮菜。为什么会有这个念头呢？因为不管是我以前在外读书，还是现在写文，总会有人跟我打听各...
顺德人到底是有多会吃？
一直以来，知中ZHICHINA（ID.ZHICHINA2017）为有思考力兼具行动力的中国青年一代，以及对探索中国有兴趣的任何其他国家和地区的人们，提供有关中国人文、地理、科技、艺术、商业、社...
「语音版」至味西关的安乐茶饭，文/阿眉
犹记第一次去广州时走进一家甜品店，刚坐下，菜单上的几个字让我不由自主声音都高了三度：“这家店里有凤凰奶糊！”凤凰奶糊这道甜品，我是在黄爱东西的一篇文章里读到的，她在文中眉飞...
“殿堂级吃货”推荐的人气鸡煲！懂吃的顺德人才知道，还送虾、送生蚝、送卜卜蚬
实锤！这家私厨农庄在“卖弄风骚”！①神仙米酒鸡煲坐镇，俘获人心 ②首创的一鱼三味，一见倾心 ③各种人气单品送送送，最会偷心 99%的人都顶不住啊！约就完事了！不说了小编下班立马去打...
各地农村酒席，跟城里的那些酒店比，一点都不差吧
在农村，说起喜事肯定少不了举办酒席，酒席可以说是咱中国一项非常传统的庆祝方式，但是因为各地饮食的差异，农村酒席也有很多的不同。在过去的农村，人们经济物资缺乏，酒席菜色都比较...
有一种北方汉子的烧鹅梦，叫作青港烧鹅
“北烤鸭，南烧鹅”，这是美食界广为流传的一句话。在广东，如果你到朋友家做客，餐桌上定会有一盘美味的烧鹅。与烤鸭不同的是，烧鹅不需要搭配薄饼，也不需要佐料，直接入口就能惊艳到你...
猪脸、牛肉、鸭子、野兔等的黄金卤水配方
猪脸、牛肉、鸭子、野兔等的黄金卤水配方
卤水是中国粤菜及闽菜常用的调味料，为一种以多种香料煮成的酱油。卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有...
花家怡园金食坊店开业：精品打造，全新升级
经过一段时间的试营业，花家怡园金食坊店于近期正式营业。位于繁华的金融街，紧邻全国政协礼堂，金食坊店以升级创新的服务、菜品、经营理念，成为花家怡园品牌的新标杆，也是花家怡园...
舌尖上的对话！亚洲文明中的美食，"味道"如何？
《文明对话电视论坛》亚洲文明大会美食周直播活动举行。中国国际电视台（CGTN）继2018年推出首届CGTN《文明对话电视论坛》后赢得广泛关注和好评。此次，CGTN邀请到了来自印度，韩国...