来自广西好山好水养出来的外父鸡，吃过就刷新了小编对鸡的认识。

——点解叫外父鸡啊？

——肥仔哥外父系自家山头放养既走地鸡嘛！传闻不外售，就系肥仔哥咁大面先罗到。

哇！一听落就觉得哩个外父鸡真系好犀利。就系咁犀利！

每一批成熟的外父鸡都是老板亲自驱车去广西拿货。虽然长期这样来回奔波很累，但一想到食客们的点赞，这对夫妻搭档会觉得是付出了有所收获，累点也是值。毕竟，开一家饭店不容易，必须是有着对这个行业的热爱之心。

一鸡八味

整只鸡不但肉质鲜美，还得到很好地利用；除了鸡毛，几乎是整只鸡完完整整放上台。肥仔哥深知鸡每个部分的最佳烹煮方式，从鸡肉到鸡血，物尽其用，不会无端端浪费食物，而是将食材发挥到极致。

顺德首届私房菜大赛金奖得主

民间厨神“肥仔哥”依然

热爱这个行业

为我们奉献着美食！

现在肥仔哥的鸡料理又有新花样！

还出了煲仔菜？

即使一个人来吃

都不用客气的！

广西外父靓扇鸡，一鸡8+1味，才368元一只，可以吃到9种美味，分量超足，当然不容错过啦！

特色蒸鸡腿肉

肥仔哥的蒸鸡腿肉不亚于桑拿蒸，还选用的都是嫩滑的鸡腿肉部位，滑嫩的简直不敢相信在吃鸡肉。都说顺德菜好吃，其实顺德人更会吃。

顺德人好讲究养生的，物尽其用发挥食疗功效更是顺德人的拿手好戏。连捞鸡都要加上云耳和虫草花。鸡肉的油脂都被蒸出来，连配菜都染上油香！

鸡皮酱爆

很多女孩子可能会觉得鸡皮恶心，居然还单独吃鸡皮？简直不敢直视，但是，这个鸡皮和平时吃的感觉完全不一样！连坐系隔壁都可以听到唇齿与鸡皮亲密接触时的“唰唰”声

超级爽口，吃下去不是软绵绵的触感，而且脆爽可口，如果你觉得会很肥腻，那就等着真香吧~酱爆的做法在烹调的过程中就已经将鸡皮的油脂分解，剩下的只有浓郁的香气及层层渗透的脂香。

西兰花炒鸡胸肉

又清爽又以鸡胸肉为原材料，怎么吃都不怕，不要跟我说你怕吃东西胖，一鸡八味总有一款适合你！

炒西兰花的度把握的很好，多一份则少了份脆爽，少一分则太生。而且挑选的部位都比较嫩，不会都给些菜杆来凑数！

鸡杂炒胜瓜

搭配了丝瓜来炒的鸡杂，清甜的胜瓜和爽脆的鸡杂，两者搭配起来的口感刚刚好！清爽却不寡淡的口味老少皆宜

鸡骨焖沙葛

在肥仔哥的手上，除了鸡毛，没有一个地方是没有用的，鸡骨都有他的利用价值。

沙葛中淀粉富含蛋白质、氨基酸、多种维生素和微量元素，具有很好的食疗作用。沙葛也很好入味，鸡肉的香味很容易就渗透进去，清甜爽口，赞。

特色鸡胸肉拆丝羹

拆鱼羹喝的多，拆鸡胸肉丝羹喝过没有？各有千秋，不变的是一样鲜美可口，全家男女老少都爱不释口！

内里配料众多，满满的一大羹，融合了各种时蔬的鲜甜清香，还有鸡肉的肉香味，不一样的味道有时候更加的惊艳！

鸡血浸韭菜

现宰的鸡放出来的血再做成鸡红，绝对是新鲜。在韭菜中浸上嫩、滑、鲜的鸡血，鸡血味道不腥不臊，味道清淡，不油不腻，入口一绝

鸡血中含铁量较高，容易被人体吸收利用，还是人体污物的“清道夫”。而韭菜具有补肾、温中行气、益肝健胃、行气理血等营养功效

酥炸鸡胸肉拼薯条

看到这道菜小编我还有些恍恍惚惚，以为去了饮品店，两眼发光，迫不及待先垫个肚子。

真正用新鲜鸡肉现做的鸡米花，健康之余软糯一流。年轻人小朋友就更是大爱，一家人雨露均沾，其乐融融。

招牌蛋挞

▲一鸡八味368元——送一打自制招牌蛋挞

不要小看这个蛋挞，吃过了会发现有别于市面上的蛋挞，是老板娘自制的。每天都是现整现卖，新鲜热辣出炉，保证到口还带有余温。

就着热气一口下去，酥皮层层分明，松脆可口，蛋香奶滑，满满的蛋液令口感更加厚实，一口咬下去有深深的满足感

一个人不是就不能下馆子，即便只有自己也要吃顿好的，本着贴心为客的宗旨，肥仔哥推出了煲仔菜，性价比超高，料多，价钱便宜，加菜或者个人吃都是极好的...

豆腐卜焖牛板筋一25元/例

肥仔哥每日亲自选购新鲜牛板筋，老汤浓酱熬煮至软糯，如琥珀般澄黄晶莹的牛板筋十分可口诱人。滑嫩如啫喱般的口感，细嚼Q弹但不易粘牙

晶莹啫喱般牛板筋

豆腐卜

豆腐卜吸收了牛板筋的味道，吃起来都可以假装自己在吃肉，咬下去还会爆汁，鲜美到把舌头吃进去了！

卤水大肠一20元/例

卤水味道很足，大肠很入味，一点膻腥味都没有，分量超给力！20块一份，绝对良心！就算自己来吃，也比快餐分量大，也更精致些。

冬菇焖鸡一20元/例

鸡肉跟冬菇一起煮，两者都充分吸收了对方的味道，夹一块鸡肉，鲜嫩中带着香菇的味道，吃一口冬菇，里面吸收的酱汁中分明就有鸡肉的鲜甜

莲藕焖排骨一20元/例

到了夏天，莲藕的清香粉糯是很好的食材，排骨和莲藕，这两者结合起来，藕深吸了肉的香气和鲜味，肉里又溶进了藕的清香之气

甚至夹起一块排骨都可以看到粘上面的藕丝，让人不禁食欲大振！

特色煎藕饼一20元/例

外形似鼓，色泽柿黄，外焦里软，味道浓郁，口口留香，很是送饭，深受食客欢迎。

特色燎蒸鸭一25元/例

燎蒸鸭看似清淡，其实鸭子已经足味，剁成匀称的鸭块，色香味三重攻击，简直甘拜下风，有素有肉，营养搭配！

煲仔菜不止这些，更多美味要到店才能解锁哟！

还有特色烧物

特色烧鸡一48元/只

夹起一块，饱满香浓的肉汁不断渗出，还会滴油，肉质鲜嫩，下酒还是吃饭都是完美搭配。

蜜汁烧排骨一58元/排

采用新鲜排骨腌制烧制，用刀轻轻切开，亮红色的排骨色泽诱人，肥仔哥还做了多次尝试，改良升级过。

加入了孜然粉，柠檬叶，芝麻，创新的非常成功，香味被提升了N倍，也降低了蜜汁的甜腻，相辅相成，整条拿起来啃，有滋又有味。

店铺环境

有顺德味道的咀淼淼饭店，整体环境简单干净，入门有种来这里吃一顿家常便饭，其乐融融的感觉

墙壁上贴有店内的特色美食菜，一目了然。有选择困难症也不用担心，热心的老板娘会给你合适的推荐

店内设有一个特别的房间，既可以变成几围台的大房间，又可以秒变一间房一围台，所以就算是小型的聚餐、宴会都可以考虑在这里举办

- 店铺信息 -

地址

顺德伦教永丰工业南路4号

（伦教风情食街过实验一中后右转往碧桂路方向300米）

订座电话

13690604444，13531333308

营业时间

11:00-14:00，17:00-21:00