太阳从东边升起的时候，就现象征着我们美好的一天已经开始了。那么对于这么重要的时间，我们当然不能辜负了。那要怎么做才不会辜负它呢？当然是要吃好喝好啦。据研究，早餐是人们一日三餐中应该吃得最好的一餐，因为人们一天的能量是从早餐开始的，但是也不能说一大早就大鱼大肉大快朵颐，吃得好也要有技巧。不同地区吃早餐的习惯可以说是大相径庭的，首先一个就是地域气候原因，在则一个就是人们的习惯。还有一种是受到外界的影响。当然，这些都不影响人们对于美食的热爱和追求。

开百度App，看更多图片

首先我们要说到的是人们最为常见豆浆油条。现磨的黄豆浆，醇厚浓香，满满一口都是植物蛋白，想想都觉得健康，但是事实上也是这样的，豆浆具有生津解渴，驱寒暖胃和滋养进补的作用，这对于有轻微的胃病朋友们来说可以说是一个福音。豆浆搭配油条，清淡与油炸食物的搭配，在食物规则上就是绝配，豆浆能解油条的油腻，而喝豆浆的时候搭配油条，又不会显得特别的单调，而且还裹腹。但是北京人却酷爱油条配豆汁，同是豆制品，但是味道就差多了，不是正宗北京人基本是接受不了豆汁的味道的，豆汁是豆子经过发酵之后形成的，所以带着一股浓烈的让人接受不了的味道，但是营养却是相当高的、人各有所爱，南方人爱豆浆，北方人爱豆汁，不同之中却又谋求相同。

广东人的早餐可以说是最让人们羡慕的，为什么这么说呢？因为广州人的早餐有很多的选择，我们今天就来说说其中的肠粉。肠粉可以说是广东美食的代表，肠粉因其薄而透亮出名，薄而不破，且中间要包裹很多的辅料，蒸好的肠粉是透亮透亮的里面包裹着蔬菜，鸡蛋、香菇、还有肉沫，要将这么多的料均匀完好的包裹在肠粉里面，绝非是一件易事，所以蒸肠粉是一件很考验功夫的事情。蒸好之后的肠粉，迅速切成大小刚好的小段，搭配两个青翠的新鲜蔬菜，点缀又解腻，快速淋上特制卤水，保证送到食客面前的时候还热气腾腾的，这时候就是品味美味的最好时机，肠粉软糯Q弹，里面的配料增添了多重的口感，到诶咸度刚好的卤水，一切就都是这么刚刚好。早上吃上这么一份赏心悦目的肠粉，整个人的心情也会很美好。

抄手可以说也是人们早上餐桌上的宠儿。很多人早上起来喜欢吃上味道喷香的抄手，抄手是四川对馄饨的特殊称呼，因为抄手对于四川人来说是有很重要的意义的。但是随着社会的发展，现在到处都能看到抄手的身影了，薄薄的皮里面包的是脆脆的肉，一口咬下去还能听到肉的那种爽脆的声音，像比较而言，馄饨的外皮就要软烂一些，两种口感形成了一个反差，更是增添了整体口感的层次。搭配一点老陈醋和红油，上面撒以葱花做点缀，芝麻增加香味，早上吃上这么一碗抄手，简直不要太提神。

当然，也并不是每个人早上都喜欢吃那么油腻或者是重口味的早餐，有这么一个地方，那里的人们都有一个共同的饮食习惯。这个地方叫做潮汕，在潮汕，早餐都是吃白粥。这是他们雷打不动的习惯，早晨走在潮汕的街头巷尾，你就能闻到弄弄的米香，那就是白粥的味道，不添加任何配料，就只是天然的大米跟白水熬制而成的。吃的时候搭配一点当地盛产的咸菜或者是其他的一些腌制品，潮汕人的早餐就是这样，看似简单，但是你要是想细聊的话，又是聊不完的，因为他们搭配的那些腌制品的种类之多，就足以让你大开眼界。甚至为之感叹。

最后要跟大家分享的是一道面食。在我国的很多地方都是以面食为主食的，这也是我国有很多种面食的原因。今天要跟大家分享的是一道算是已经很出名的面食了吧——重庆小面。重庆小面最有特色的地方就是它的面上面满满的都是料，看起来就很诱人，真正吃了之后感觉更诱人。我们都知道重庆也是一个很能吃辣的地方，所以那里的特产当然也是少不了辣这一味道的，粗细适中的面条，开水烫过之后放入红油汤中，每根面条上面都裹满了红油，红亮亮的颜色，看起来就十分的开胃，面条吃起来十分的Q弹耐嚼。上面有酥脆的花生，还有已经卤制得软烂入味的卤肉，再搭配两个绿绿的青菜，一看就让人食欲大增。早餐吃上这么一碗，能顶一上午。

以上所介绍的就是人们比较常见常吃的早餐。每一种都是那么的诱人，那么的让人能量满满。真的，早餐真的很重要。人们经过一夜的睡眠之后，肚子早已空空如也，吃上一款自己喜欢的或者是尝试一种自己以前没有吃过的，都是一件很美好的事情。早餐吃得饱，心情自然好。心情好了之后整个世界都会变得很阳光，所以说，唯有吃饱能治愈我们阴沉的心情。让胃感到充实，心也会觉得暖暖的的。