葱爆猪肉

食材：

梅花猪肉片 250克、葱 一小把、蒜 3瓣、米酒 一大匙、酱油 一小匙、沙茶酱 一大匙、油 适量

步骤：

(1) 葱切段，分成葱绿和葱白。蒜头用刀拍扁。

(2) 热油，爆香葱白和蒜头。

(3) 加入猪肉片翻炒到全熟。

(4) 加入调味料：米酒、酱油、沙茶酱，翻炒均匀。

(5) 加入葱绿拌炒数分钟，即可上桌。

关于食谱：

猪肉别炖着吃了，教你个新做法，每个星期准做一次，不吃就馋得慌之前做过葱爆虾球广获好评，这次就来做葱爆猪肉看看。小时候不敢吃葱姜蒜等辛香料，遇上这种重口味热炒总是两难。一方面觉得下饭好吃，另一方面却对于必须不断挑掉葱姜蒜这事感到厌烦。长大后，才懂得享受辛香料这种大人的美味~虽然我家老公还没长大就是了。\ (╯▽╰) /