超简单的中式蒸包，只需把材料倒入模具蒸熟即可。黏糯松软的外皮也很美味哦！

包子皮的材料：

Ａ米粉100g、砂糖15g、泡打粉１小勺、盐少许

B水半杯、香油１小勺

肉馅的材料：猪肉糜50g、洋葱（切碎）20g、卷心菜（切碎）半颗、水煮笋（切碎）15g、生姜（擦成泥）少量、盐半小勺、酱油１小勺、砂糖半小勺、酒１小勺、香油少许、

豆沙馅100g

1.将制作肉馅用的材料全部混合均匀，备用。

2.将材料A倒入碗中，混合。

3.碗中再加入材料B，揉搓混合至细腻。

4.取一个宽口茶碗，铺好油纸，然后倒入1/3的步骤3的材料。将做好的肉馅（或豆沙馅）摁到步骤4的材料中间，然后倒入剩余的步骤3的材料，将馅料包裹住。

5.将蒸包放入有蒸汽的蒸锅中，大火蒸15~20分钟就做好啦。

选自《懒人版日式甜品》这本书，版权所有。