青岛划分了好几个区，以前的老四方区算是不太富裕的区域，在这周边几乎没什么大的饭店，不过特色小吃倒是蛮多的。拉面、炸肉什么的，能叫出名字来的一大堆！

去年年底吧，南丰路上开了家灌汤包店，据说是百年老字号，青岛好几家店呢。毕竟岛岛不是老青岛，对于一些老字号确实也不太清楚，不过他家虽然是新开，但人气一直都不差。难得有时间，带着小拽果断去尝试了下。

错过饭点去的，店里依旧还有很多人，有几桌竟还是开着奔驰宝马过来的，看来味道一定有它的过人之处！进门就是点餐台，灌汤包的种类大概有十种吧，最贵的19元，最便宜的11元。除了灌汤包，各种小菜、粥和烤肉什么的都有。点了一份店里的招牌，15元一份的牛肉灌汤包和11元一份的什锦素馅。

每屉灌汤包都是十个，全部都是现包的，所以点完餐需要等几分钟才有的吃呢！上桌后你会发现他家灌汤包跟别家不同，他家的灌汤包是用烫面包的，面皮更加有筋道。

在青岛吃灌汤包一定要来点醋蘸蘸，绝配的一定是灯塔米醋，就像四川人吃醋一定是吃保宁醋，这就是习俗吧！

上桌后的牛肉灌汤包一定要慢慢吃，里面除了有很大一粒牛肉丸，还有满满的汤汁在里面，一不小心就会烫倒嘴呢！汤是比较厚的，很浓郁。吃灌汤包一定记得汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之哦！

什锦素馅还蛮适合减肥的妹子的，鸡蛋、木耳、粉丝、胡萝卜还有韭菜，这料够足吧，绝对的清淡哇！对于岛岛来说，除了蘸醋，这种馅儿一定要再来点辣椒酱才完美！hhh.....

或许在青岛习惯了，只要吃灌汤包或者馄饨什么的，一定要搭配几串烤肉才算完美。电烤肉三块钱一串，烤鸡心两块钱，都是比较亲民的价格了。同比烤肉岛岛更喜欢烤鸡心，鸡心烤得很嫩，吃进嘴里有那种爆汁的感觉呢！

最后还配了一碗三块钱的蛤蜊疙瘩汤，价格是很便宜的，但太稀了，以至于上桌的时候岛岛还以为是粥呢555......不过味道还是很鲜的，配烤肉倒是一绝！

在这里吃饭人均也就20块吧，性价比还是蛮高的。至于味道，肉馅儿的比菜馅儿的好吃，烤鸡心比烤肉好吃。

好啦，好啦，划重点。南丰路/金城栈牛肉灌汤包

岛岛互动：吃灌汤包，你最喜欢什么口味呢？