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河北人爱吃炒饼?作为河北人,我是比较认同的

中华美食博大精深,而且有些都很有地域特色,比如陕西臊子面,武汉热干面,广东煲仔饭,还有今天要说的河北炒饼。能够成为一省一市的代表美食,那么它的群众基数一定要大,而且和其他同类...

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玄机卤肉实验:十香菜炼制料头和煮汤效果对比

原料解读:十香菜属于我们河南地区广泛运用的一种食用材料,虽然未被收录于常用香辛料大全类目内,但十香菜的确效果十分神奇,我们河南地区做捞面条、凉皮、凉粉、饺子、包子中都会...

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信阳传统名菜炖火肉怎么做

《炖小酥肉》信阳光山把炖小酥肉叫火肉。江淮特色传统名菜。材料:肩胛肉1000克。金针菜20克。黑木耳10克。鸡蛋1个。葱、姜、淀粉、甜酒酿、黑胡椒碎、生抽、油、盐各适量。...

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各地农村酒席,跟城里的那些酒店比,一点都不差吧

在农村,说起喜事肯定少不了举办酒席,酒席可以说是咱中国一项非常传统的庆祝方式,但是因为各地饮食的差异,农村酒席也有很多的不同。在过去的农村,人们经济物资缺乏,酒席菜色都比较...

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千年的历史,依旧脆香可口!

油炸派是我国零食的一大“门派”,其中的代表就是麻花。麻花好吃,易储存,已经传承了千年。苏东坡曾作诗赞曰:“纤手搓成玉数寻,碧油轻蘸嫩黄深。夜来春睡无轻重,压褊佳人缠臂金。”...

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河南开封美食集锦

1.开封的灌汤小笼包那可真的是开封最出名的小吃了,已经有百年的历史了,创始人名字是黄继善,现在开封的国营第一楼包子铺,是开封当地最正宗的灌汤包店。2.水煎包子,是开封很有名的...

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