夏天来了，对凉菜才是真爱……

By 泣哥儿 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 杏鲍菇 2个
• 蒜 适量
• 小米椒，青线椒 2个，1个
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1小勺
• 芝麻油 适量

做法步骤

1、杏鲍菇洗净

2、切成8块

3、放入蒸格中隔水蒸20分钟至熟透

4、蒸好后取出放凉

5、青红椒切圈

6、大蒜切末

7、碗里加入青红椒圈和生抽

8、加入蚝油

9、加入白糖

10、搅拌均匀后腌制一会儿

11、等杏鲍菇凉透撕成丝

12、把水份挤干

13、倒入前面做好的料汁拌匀

14、淋上芝麻油增香

15、装盘

16、简单又快手的凉拌杏鲍菇就做好了

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

本文作者：豆果美食(今日头条)

原文链接：http://www.toutiao.com/a6693364470552461832/

声明：本次转载非商业用途，每篇文章都注明有明确的作者和来源；仅用于个人学习、研究，如有需要请联系页底邮箱

继续阅读：杏鲍菇   生抽   美食   蠔油   小米辣