日文“MOTO”有“最初、起源”的意思，而《春秋》有言：“一元复始，万象更新”，于是有了今天的一元。一元旗下两个品牌，MOTO一元居酒屋，北京亮马河边的日式居酒屋，主营新派日料。一元MOTOMOTO新派居酒屋，北京日本人料理师协会常任会员，MOTO BLACK铁板烧品牌，为日本铁板烧协会认定会员。2015年9月被《Target》杂志评选为“2015年度最佳日餐厅”，2015年6月被《Whenever 杂志》评选为“最受欢迎综合日料店”。

一元日本料理，于2016年9月入驻重庆。 一元，始终用挑剔的目光，经营美味的料理。一元日本料理重庆店，位于重庆两江交汇的南滨路长嘉汇购物公园L3-1，屋顶的麋鹿，在霓虹灯映射下蒸腾出雾气，遗世而独立，犹如喧闹中的一方净土。

2016年9月10日，一元与长嘉汇一同开业，作为长嘉汇迄今为止唯一的日本会席料理餐厅，占据了整个商圈最好的观景位。白天看两江交汇，滔滔江水，夜晚看华灯初上，绝佳夜景。

坚持用至好的食材、至好的服务、至好的环境给食客一个难忘的用餐体验。

今年是第三个年头，一元也迎来了新的改变。

崭新的一元

全新的装修布局，更年轻更日式更独特！

1个大吧台、1个小型会客厅、6个私密包厢、11个景观位，适应不同的用餐场景需求。

多挡菜品选择，更自由更随性！食材质量仍是高水准，客单价却下降了一半，既保留高端会席料理又增加了不同类别的菜品，让食客拥有多种选择的可能性。

变身深夜食堂，营业时间延长至0点！尽情享受夜色和美食！

一元复始

万象更新

步入一元，首先进入户外空间，颇具现代感又不缺乏和风的设计，网状隔离给人一种穿越时空的迷离感，青石白砂又将人拉回现实。

户外用餐还增加了日式烧肉，顶级肉品，滋滋冒着油花~夏季的夜晚，户外+烤肉+啤酒，再以江景为伴才是最配！

室内大厅新增了宽敞的吧台，可容纳十几个人，一边喝酒聊天一边看师傅们准备食材，犹如日剧里的深夜食堂，纵情恣意，用餐氛围感浓浓的~

重新改造的包厢，更是纯日式风格，需拖鞋方能入内，可正襟危坐，可窃窃私语，私密感杠杠滴~

二楼独立空间是散座，更是小型会客厅，可容纳20多人，有投影可布景，不管是求婚还是团队聚餐，完全不会被打扰到，可私人定制，可个性化订餐，而且听说最近开业有很多优惠活动哦！想要拥有独特的用餐体验，赶紧跟元子君订位吧！

人均消费：120元～150元

地址：重庆南滨路长嘉汇购物广场L3-1(星巴克楼上，商场外独栋餐厅)

高德地图搜“一元日本料理（南滨路店）”可见交通导航、咨询电话、顾客评价等参考。