海口这个夏天，有一种烤肉，还没被吃货抛弃！

那就是这家瓦片烤肉——海椰庄瓦片烤肉。去年4月，从老街水巷口冒出，火了一阵子！很多人都以为撑不过一年？

最近，店家到国贸友谊阳光城开新店了！

从简单粗暴老房子，到繁华热闹的商厦，一样很受欢迎。

今天带着小伙伴们来友谊阳光城感受一把空调下的瓦片烤肉！

店内空间不大，一个过道，划分两部分空间，也就能容纳二十几张桌子。在海口也算是高大上的瓦片烤肉店了。

环境不错，体验就是不一样。但有一点，就是延续了老店的情怀感，一样的灯笼高挂，低矮桌椅，带有情怀感的墙面。

壁画，浓浓的老海口味。讲述老店的起源地，起源地水巷口，本身就是老海口的码头，旁边就有农贸市场，可以让你感受到水巷口昔日的繁华。

这里除了环境好外，做法，吃法跟老店一样的。都是自助式的烧烤。不一样的就是这里可以吹着空调享受瓦片烤肉的美味，但情怀味就没老店浓厚。

不管在哪家店，吃这瓦片烤肉，还得有讲究的，来给大家分享下我们的体验。上瓦片之后，瓦片5分钟就会受热了，这时候要上油，要把瓦片底湿透，否则瓦片就烤得发黑了。

吃烤肉一定要的搭配，就是青菜包着吃的。

这样吃，既可以解腻，又可以调味。不管包着什么肉，最后一层的味觉，就是带有蔬菜的一丝丝芳香味。

在包生菜前，蘸料也是一道必备的调味品。可以让烤肉的味道，变得更爽口。即使自己烤得不好吃，蘸料一调，自己都觉得自己技术还行：）

酱料六种，食客自取。

店家免费提供的鹧鸪茶，喝起来润喉润喉的。吃烤肉，一定想来一碗：）人家是要杯，我是要碗喝，生怕被人喝完似的：），只是自己喜欢公鸡碗而已。

小伙伴们，很会吃。好吃的都上桌了：定安仙沟小黄牛（招牌），农家黑猪（招牌），金针菇卷牛肉，鱿鱼，牛舌，竹节螺，猪肠。

满满的一大桌，四人感受一番别致的风味。

这牛肉看起来鲜嫩，色泽鲜亮！这是食客最点的食材，来自定安仙沟的小黄牛，这的还知名食材，因其肉质细腻紧致，肥瘦相间有弹性，吃起来鲜嫩可口、香滑劲道而上选美食之佳品。

上瓦片几分钟，牛肉就散发出一股芳香味了。烤这牛肉时，记得只要烤个五六层熟就可以了，这样才能保证仙沟小黄牛的鲜美。

牛舌，也是热销的食材，在西方是很受欢迎的食材，在西餐中是比较常见的。

这种吃法估计很少人吃，牛舌经过瓦片烤熟后，很有劲道。

农家黑猪，来自农家大黑猪，据店家介绍都是散养1年以上的土黑猪。

烤的时候，记得烤久些，五花肉越烤久，肉越香，尤其是烤的外面焦黄焦黄的时候，吃起来很爽口。

牛肉卷金针菇，用定安仙沟小黄肉，浓郁的肉香，混搭顺滑金针菇，吃起来，也令人回味无穷的味道。

金针菇与牛肉烤熟后，菇的鲜甜味与牛肉完美的融合，一口下去，会有一种爆汁香的美味。蘸上芝麻酱，香甜爽滑。

竹节螺，又称圣子螺，看起来有食指那么粗，有着"海里的人参"的美誉。

壳质薄脆，脆嫩滑软，肉味鲜美，也是海鲜中的上好极品鲜味，是一种高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

嚼起来口感饱满，其肉质丰腴细腻，味道鲜美可口。

烤鱿鱼，肉色看起来比较鲜嫩的，肉质很饱满。

瓦片上烤了个十分钟，带有点焦黄样，看起来很有诱惑力，感觉自己都可以出去摆摊卖烧烤了。

口感柔嫩鲜美，每吃一口，发出的那嘎嘣脆声，简直美哉了~

这顿吃得挺划算的，店家在试业，享受7.8折。听说7月1日正式营业4.8折了。这是什么节奏？喜欢吃的，可以去体验下。就在友谊阳光城9楼电影院楼上。