大家好，我是宁静的晴空，爱美食、爱分享。这里是食材好搭配美食小站，每天为你精心整理分享几道家常小菜，做饭做菜无非就是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和多种调料之间相互配合巧妙搭配，奏响最美的“交响曲”，达到味觉的升级，满足每个人对美食的追求。如果和我一样您也喜欢美食、喜欢做菜，欢迎来这里落脚小憩，感恩你留下最美的足迹，让我们一起切磋厨艺，一起成长。

鲜香四溢的家常美食，味道纯正，经典味道，一家人都喜欢吃。

芹菜炒腊肉

材料：芹菜、腊肉、姜、植物油、剁椒、生抽、盐

做法：1、芹菜洗净切段；腊肉切片，姜片切丝；

2、热锅放油，油热后放入腊肉煸炒，腊肉变得透明且出油后加入姜丝翻炒；加入芹菜炒30秒，加入剁椒和生抽、盐调味，炒匀即可出锅装盘。

风味孜然豆腐

材料：豆腐、孜然、葱、姜、盐、生抽、干辣椒、花生油

做法：1、各种材料备齐，豆腐切块；葱切段；姜切丝；

2、锅里放入花生油；下入豆腐块煎至两面金黄；放入干辣椒，葱，姜炸香；倒入生抽和盐搅拌均匀的汁翻炒；

3、放入孜然粉翻炒均匀即可出锅装盘。

黄花菜炒鸡蛋

材料：黄花菜、鸡蛋、黄酒、盐、油、糖、麻油、葱

做法：1、黄花菜用水泡透后，要一遍一遍的用清水漂洗直至黄水变清即可，这点重要若不清洗干净会有苦涩味；

2、 将黄花菜挤去水分，切小段；葱切段；

3、 鸡蛋打入碗里，加少盐和一点黄酒，这样能容易将蛋液打匀起泡；

4、锅中入油，油热倒入鸡蛋液摊开转小火，用锅铲划散鸡蛋倒入黄花菜一同翻炒加少水；

5、 加盐、糖，滴一点麻油，撒入葱花翻炒均匀即可出锅装盘。