如果夏天有颜色，那它一定是小龙虾红！

夏天是宵夜党的狂欢，也是小龙虾刷屏的季节，但是当我们在大排档、小餐馆尽情享受小龙虾美味的时候，可有人还记得这家伙是个入侵物种？

小龙虾是入侵物种，而且是个可怕的大魔王！这是真的，不要笑！

咳咳，其实就在上个月，云南发布了《云南省外来入侵物种名录（2019版）》，其中我们常吃的小龙虾就榜上有名，榜单一出，中国吃货们顿时不淡定了！

停一下！确实中国人在餐桌上解决了大量的小龙虾，让小龙虾这个入侵者有点没面子，但是它其实真的是很凶很强悍的大恶虾。

要知道，为了对抗这个大魔王，世界人民可以说是非常拼命了！

小龙虾学名叫克氏原螯虾，原产于墨西哥北部和美国南部，在20世纪初，它们随着贸易船只开始漂洋过海，开始了它们的远征入侵之旅。

夏威夷群岛、日本、西班牙、葡萄牙、法国、意大利、比利时、荷兰、德国、英国……短短不到几十年间，小龙虾几乎遍布世界，并且疯狂地为非作歹。

因为缺少天敌的存在，导致小龙虾每到一个地方就极其嚣张，并且它们是天生的打洞狂魔，田埂堤坝常常被它们破坏严重，随时有崩溃的危险。

荷兰人见了小龙虾就瑟瑟发抖，因为荷兰是个多水利堤坝系统的国家，遇上小龙虾这种打洞强迫症患者，简直就是遇上了克星。

更糟糕的是，小龙虾超凶超能吃，并且因为不挑食，任何鱼虾、甲壳类，水生植物在它们眼中都是食物。

比如它们曾经就在日本横行霸道，逼得日本黑螯虾严重自闭，差点灭绝。

当然人们不也不是没有想过反抗的，事实上他们也一直在努力，比如德国人，可以说是被小龙虾虐的最惨的群体之一，也是常年奋斗在抗小龙虾一线的群体之一。

除了像其他国家一样进行捕捞，德国人还想过其他策略，比如放出一些鱼类去吃到小龙虾的卵，想从源头消灭小龙虾，但这些鱼还没找到小龙虾卵，就先被小龙虾给吃掉了。

而吃掉小鱼的小龙虾更加嚣张了，有事没事就集体去溜个公园，压个马路，简直要把德国人逼疯，甚至一度生出投毒这样两败俱伤的计划。

兜兜转转，每个国家的人都在为小龙虾的问题绞尽脑汁，最终他们发现，最有效最直接的方法，果然还是得吃啊！

于是各国人民纷纷踏上了用吃解决小龙虾的道路，是的，吃小龙虾的不止有中国人，不少外国人其实很早就开始吃小龙虾了。

美国人是最早开始吃小龙虾的群体之一，他们的传统吃法是把小龙虾和土豆、玉米、洋葱一起煮，再配上酱料制成玉米土豆小龙虾。

除此之外，他们还有小龙虾派、小龙虾浓汤泡饭和小龙虾披萨等美食。

而墨西哥人则充分体现了他们无辣不欢的种族天赋，他们将小龙虾和大量辣椒一起煮熟，然后配上玉米饼一起吃，这可不是普通的麻小，而是变态辣版的麻小！

在欧洲，法国人将小龙虾制成海鲜拼盘或者小龙虾沙拉。

瑞典人则将小龙虾同盐水、洋葱和其他香料一起煮，有些人还会将小龙虾放入黑啤冷却后食用，瑞典小龙虾一直深受欧洲吃货的喜爱，甚至一度将瑞典小龙虾吃到濒危。

但是在以吃反抗小龙虾的道路上，也有个别不给力的国家，简直就是战五渣！比如说日本，在他们看来小龙虾只是种宠物，而且虾肉又柴又腥，根本不能吃呀！

因为不会吃，再加上被小龙虾支配的恐惧，日本人曾一度患上“小龙虾恐惧症”，看看奥特曼里的这个超级怪兽，就知道小龙虾在他们心中是怎么样的存在了。

其实日本人这样想也情有可原，并且他们的烹饪手段实在太单一了，很难处理好小龙虾，如果他们到中国看一看，就会知道，什么叫小龙虾的一生之敌。

中国人和小龙虾的战斗或许是全世界最惨烈的，小龙虾也曾一度给中国人带来各种麻烦，但是当中国人发现了小龙虾的美味之后，局势发生了些许变化。

中国人对小龙虾吃法的开发是孜孜不倦的，在不少中国人眼中，这些传统派的吃法无疑是经典中的经典：

但除此之外，新式的小龙虾盖饭、金汤龙虾面、干煸龙虾串也在强势崛起。

不论是花样还是数量，中国人都属于对抗小龙虾的中间力量。

可以说，中国吃货们拿出了十二万分的努力，保家卫国，对抗小龙虾的入侵。

有人说中国人能把小龙虾吃到灭绝，这其实很困难，因为我们吃的大多数养殖小龙虾，野生小龙虾不确定因素太多，我们其实也很难对付它们。

因此小龙虾是入侵物种的问题我们不该忽视，但另一方面，我们还是可以努力消灭那些能吃的小龙虾呀！而这注定是场持久战……