大家好，我是朝花夕食记。是个爱美食爱运动的girl.同时我也是个宝妈。喜欢吃，也爱自己动手做各种想吃的。今日份分享是周末我们一家人的日常晚餐，看看有没有你爱吃的家常菜？

好像越长大越明白“陪伴，是最长情的告白”的含义。时光飞逝，我们慢慢长大，父母的头发也日渐斑白。他们要的不多，不过是子女平安，和越来越少的家人团聚时光。家人团聚，最暖心不过一餐家常菜，你们觉得呢？来看看我家的日常聚餐家常菜谱

爸妈都是不喜欢外出下馆子的，所以我们家最常的聚餐模式是在家自己动手做一道道简答的家常美食。老人家总说，在家吃着放心安心，百来块钱就能吃得很好了~所以，一直以来我们家也都保持着，能在家吃，就不出去凑热闹的习惯。

这个周末的日常晚餐，依旧是我掌勺，所以还是老惯例，会选择良多菜少的搭配。这样既简单快捷，也不担心家人不够吃~来瞧瞧都有哪些菜品吧

第一道菜《海带筒骨汤》。

饭前喝汤是我们家的习惯，夏季大部分时候我会选择清爽解腻的蔬菜汤，到了周末就会煲一些肉类的汤水，改善一下，补充营养。这道海带筒骨做法简单，一根大筒骨，清洗干净，放足量的清水，加一瓶盖料酒和米醋，大火熬至上面漂浮沫沫，滤掉；放入海带煮开汤水，转中小火煮三十分钟左右，关火前放食盐胡椒粉调味即可。

第二道《生姜炒鸡》。

鸡肉是我们家日常偏爱的肉类之一。大部分时候以煲汤的做法为主。今天的因为有骨头汤了，我就做了拿手的生姜炒鸡，直接放鸡肉生炒，炒至金黄出香味，再放料酒，生姜，蒜米，小米辣，继续爆炒；最后放适量食盐，白糖，生抽，蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。特别鲜下酒下饭。爸爸都夸有水准呢~（偷偷告诉你们，锅里还有一大半没盛出来，所以别担心分量少哦~）

第三道《姜葱芹菜炒花蟹虾》。

大餐的定义，于我而言就是一定要有海鲜啊~我们这不靠海边，但市场上还是不难买到海鲜的，就是价格有点高，一般也就在周末节假日舍得多买一些。今天直接虾蟹一道炒了，先爆香炒熟虾蟹，再放生姜，料酒，芹菜，大蒜，葱段炒香，关火前放少量蚝油调味提鲜。炒海鲜我的调味大多只有蚝油，而且不会放太多，不然影响了海鲜的口感。

第四道《西兰花炒虾仁》。

蔬菜我就预备了西兰花，一家人都爱吃。还特地留了些虾，去皮去头（虾头留着别扔）去虾线，放生姜，料酒，生粉，食盐腌制一下。西兰花焯水，先爆炒虾仁，再放入西兰花一起炒，关火前放白糖，食盐，耗油，调味即可。

最后这道是附加的《虾头煮粥》。

虾头先处理干净，沥干水分，锅内入油爆香虾头，出虾油后，放些大米，清水煮成粥，关火前放葱花香菜，食盐，胡椒粉调味即可。特别香~

这就是我们家周末的家庭晚餐，五口人，不到150元，一家人吃得欢心又开心！爸爸还小酌了二两酒，夸我这女儿是真的长大了，越来越会生活了呢~你瞧着如何？

做个俗人，每日惦记着朝花夕食，为自己为家人钻研各种美食，以食养身，以食暖心。 不比最难，只做爱吃的好吃的~并分享给大家，有好的建议或想吃的食物做法欢迎大家留言哦~你的点赞，转发，以及评论就是对我最大的支持，稀饭就关注@朝花夕食记

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