不知有多少人曾信誓旦旦地说过，此生坚决不吃蛙！然而！

在真正遇见这样一锅鲜香扑鼻的蛙锅时，所有的坚持都将化作泡影。

一大锅色泽金黄香气扑鼻的牛蛙。超让人有尝试的欲望，仅需一口，从此就拜倒在牛蛙紧实的大腿之下，沉沦于鲜美的味道之中~

今天来到的辣么拽干锅无骨鸭爪爪这家店，更是做了一手好牛蛙，让人分分钟沦陷毫无反抗之力！

整装待上锅的蛙大爷

牛蛙一定要吃新鲜的，这是懂蛙的人都知道的事情。深谙蛙锅美味秘诀的店老板在店里养起了活蛙，现点现杀，保证满锅鲜活的滋味。

吃火锅点过现杀牛蛙的人肯定见识过，上桌之后雪白蛙肉竟然还会动。这就是蛙肉里鲜活的生命力，也代表了之后下锅成熟后肉的嫩滑与弹性。

每一锅蛙都是现点现做，精心腌制，因为蛙肉足够新鲜，因此无需过多调味就已经足够美味。

与蛙搭配的其他配菜，也都经过了专门的烹饪，特别是其中的土豆条，为了让它能够衬托蛙的鲜美，更是仔细调味好吃到爆。

最后上桌前撒上满满的葱花香菜，这样一大锅可谓是诚意满满。

不得不说，油炸后的蛙肉色泽金黄，自带美味滤镜，刚端上桌就赚足了我的口水。蛙肉堆了满满一锅，香气四溢，让人恨不得双手齐上，立马大快朵颐。

他家的蛙切得稍碎，让肉更容易入味，因为是现宰现杀先做，因此真的呈现出牛蛙最好的状态和口感。

满满一锅都是厚实的蛙肉，蒜瓣状的肉非常有弹性，白胖的身子吸满了汤汁后色泽诱人。

虽然多汁又有弹性，但轻轻一抿，雪白的肉就从骨头上分离下来了。入口汤汁四溅、细嫩又有嚼劲，简直是小编吃过的最鲜最好吃的牛蛙锅了！

辣么拽家的蛙锅属于干锅蛙，因此要用小火加热，保持温度即可，并且不会越煮越咸。最下层铺了满满的一层土豆，非常香，软绵又鲜辣。

此外，蛙锅里还有很多其他配菜，跟蛙肉一起加热后，也都吸收了满满的蛙的鲜美，十分美味。

虽然蛙锅已经足够美味了，但是一直吃蛙，难免有些审美疲劳，因此适当的搭配还是必须要有的。

一盘清爽的小菜，不仅能够带走嘴中的油腻，还能让人的胃口大开，返场再吃一轮。

口感微脆的凉拌土豆丝，是下饭最好的搭配之一，酸辣的味道爽口不油腻。

喷香的大米饭，跟蛙锅最搭配的主食没有之一。店里精选的大米颗颗晶莹粒粒分明，吃起来口口满足。

吃渴了的时候来一口果汁，甜美的味道增加幸福感，又毫无负担。

虽然是一家做干锅的店，但辣么拽整体的装修风格却有一点偏中式。

以原木色调为主，让人感觉温暖舒适，同时店面环境敞亮宽绰，一面落地窗让自然光线柔和地撒进屋内，心情也变得通透起来。

简单整洁，没有太过的花哨，让食客将所有注意力都投注在眼前的一整锅美食之中，也便是最好的用餐环境了。

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地址：沈阳市沈河区中街路268号沈阳益田假日世界R1馆5楼A513-2